快餐连锁巨头麦当劳中国近日正式上线“LEED中国项目地图”,公众可搜索“LEED中国项目地图”小程序,点击省市名称,查看主要地区的LEED地图。目前,可查询的主要城市和地区有深圳、上海、北京、广州以及中国香港、中国澳门、中国台湾等。
据了解,麦当劳中国目前拥有超过1300家LEED认证的绿色餐厅,覆盖全国30个省、市和自治区,规模居亚太之首。麦当劳中国设计、工程、设备高级总监马立杰透露,今年年内,麦当劳中国计划今年年内实现开设超过1800家绿色餐厅的“小目标”,让更多消费者参与到绿色行动中来。
那麦当劳绿色餐厅究竟能实现怎样的绿色低碳效果?据麦当劳江苏市场营运总监周童介绍,麦当劳中国第1300家获颁LEED认证的绿色餐厅、江苏南山羊餐湖餐厅,通过安装变频通风设备和LED光源等措施进行能源管理,其中,变频通风设备能够实时监控厨房设备的工作情况,自动调整排烟风量,可以节省约35%—40%的用电量;LED光源可以保证同等照明度情况下节省35%的用电量。
而麦当劳中国第1200家获颁LEED认证的绿色餐厅——海南三亚亚龙湾假日度假酒店餐厅,距离海滩非常近,而且在酒店内部,如何实现绿色低碳?麦当劳海南特许经营市场董事长陈嘉新介绍,该餐厅是麦当劳中国首家海滨餐厅,与沙滩、大海直接相连,步行可达,应用绿色环保建材和新风系统,营造出舒适、轻松、安全的环境,也让餐厅成为打卡胜地。
麦当劳中国透露,在开启绿色餐厅认证之前,麦当劳已通过数字化点餐、无吸管杯盖等方式影响消费者的绿色低碳行为。2018年开始,麦当劳通过应用环保可回收建材、高效的能源管理系统等,推动绿色餐厅的发展。此外,麦当劳中国还开设了低碳生活体验餐厅,设置环保充电单车,利用品牌影响力,让消费者切身参与到绿色低碳生活中来。
LEED是全球范围内被广泛应用的绿色建筑及城市认证体系,已经参与到11万个商业项目、遍布182个国家和地区,是国际通用的绿色语言。
作者:中环报记者王琳琳
编辑:潘圆圆 签发审核:杨凡
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